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programme
Mastère 2 Gestion Hôtelière
2ème année (M2)
Gérer un hôtel, c’est piloter un centre de profits de A à Z avec en plus des contraintes bien spécifiques : les règles et normes liées à l’accueil du client, un mode de communication et de distribution devenu massivement digital, une recherche pointue de rentabilité basée sur les techniques du revenue management… Pour peu que s’y ajoute une offre de restauration, les compétences nécessaires vont encore se complexifier.
Ce mastère en gestion hôtelière vous prépare à prendre à terme les rênes d’un établissement hôtelier, à commencer par un de ses services. Il vous apporte l’ensemble de la palette indispensable à son bon fonctionnement.
Titre de « Manager des Hébergements touristiques » d'ESGCV-MBA ESG, NSF 334 - niveau I (FR) 7 (Eu). Enregistré au RNCP par arrêté du 07/07/2017 publié au JO du 19/07/2017.
Infos pratiques
En bref
NIVEAU D'ENTREE
BAC+4
DIPLOME
Titre de niveau I
PROFESSIONNALISATION
Stages obligatoires - alternance possible
Admissions
Le Mastère 2 Gestion hôtelière se fait à l’issue du Mastère I Management du tourisme ou du Mastère I Management de l’hôtellerie. Vous souhaitez intégrer ce cursus ?
Pour connaître la procédure d’admission en détails :
Contactez-nous
Vous avez des questions sur la procédure d’admission à l’ESG Tourisme ? N’hésitez pas à contacter nos équipes.
Les + du Mastère 2 Gestion hôtelière
• Titre certifié de niveau I*.
• Cours dispensés par des professionnels issus des entreprises spécialisées dans le tourisme
• Projets professionnels.
• Alternance possible.
• Campus à Paris.
• Plus de 130 universités étrangères partenaires pour y étudier 1 ou 2 semestres.
• Possibilité de doubles diplômes à l’international
• Marque connue des recruteurs.
« Titre de « Manager des Hébergements touristiques" d'ESGCV-MBA ESG, NSF 334 - niveau I (FR) 7 (Eu). Enregistré au RNCP par arrêté du 07/07/2017 publié au JO du 19/07/2017 ».
Programme
Maîtriser le secteur et les nouvelles tendances de l'hôtellerie
Piloter la gestion d'établissements hôteliers
Gérer et développer un hôtel
Renforcer ses capacités à communiquer
- Management
- Asset Management
- Gestion de la qualité appliquée à l'hôtellerie
- Gestion financière
- Entrepreneurship
- Franchise
- Mise en pratique à travers un projet d'entreprise en équipe
- Gestion d'un Centre de Profits
- Gestion de l'hébergement
- Gestion des achats et Supply chain management
- Comptabilité hôtelière & normes internationales
- Contrôle de Gestion
- Tableaux de bord & Business Intelligence
- Systèmes de qualité et processus
- Meetings et Events
- Crowdsourcing et finance collaborative
- Architecture & Design en hôtellerie
- Études de cas en gestion de la restauration
- Communications*
- Langues
*Cours dispensés en anglais
Stage et alternance
L’employabilité de nos étudiants étant notre priorité, nous intégrons dans notre pédagogie une place importante à l’entreprise. En tant qu’étudiant en Mastère II Gestion hôtelière vous avez le choix entre :
• L’alternance (contrat de professionnalisation) avec un rythme de 2 jours à l’école et 3 jours en entreprise.
• Un stage de 6 mois en France ou à l’international
Vous recherchez un stage ou une alternance ? La Direction des Relations Entreprises vous accompagne dans votre démarche :
- Mise à disposition du Career Center (plateforme d’offres d’emploi)
- Mise en place d’ateliers thématiques (construire son CV, rédiger une lettre de motivation, se présenter à un entretien…)
- Développement de partenariats entreprises pour multiplier les offres
- Organisation d’événement dédié comme le forum de recrutement
- Suivi et gestion des contrats étudiants en cours
Débouchés
- Commercial
- Responsable commercial
- Chef de service
- A terme, Directeur de restaurant ou Directeur d’une résidence hôtelière
