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Journée portes ouvertesDe 10h00 à 17h00
De l'hospitalité traditionnelle aux tendances gastronomiques avant-gardistes, le secteur de la restauration et de l’hôtellerie offre une multitude d'opportunités professionnelles. C'est un domaine où la passion se transforme en carrière, où chaque jour offre la possibilité d'innover, de créer des expériences inoubliables pour une clientèle diverse et internationale. Cependant, exceller dans ce secteur va au-delà de la passion. Il exige une expertise spécifique, une compréhension nuancée des tendances du marché, des compétences pointues en gestion financière et opérationnelle, ainsi que la capacité à diriger des équipes diversifiées dans un environnement global. C'est là que notre Mastère en Management Hôtellerie et Restauration intervient, offrant une formation complète et adaptée aux réalités du terrain.
Dès la première année, le programme vous plonge au cœur de la stratégie de développement et de la gestion opérationnelle des établissements hôteliers et touristiques. L'accent est mis sur des aspects clés tels que l'analyse de marché, la distribution hôtelière, et la rentabilité. Vous acquerrez des compétences essentielles, apprenant à naviguer dans les complexités du droit commercial, à gérer les ressources humaines de manière efficace, et à maîtriser les outils financiers indispensables, y compris le yield management.
En deuxième année, le programme intensifie ces enseignements, mettant l'accent sur la stratégie de développement international, la gestion budgétaire analytique, et des stratégies de communication sophistiquées adaptées à l'ère numérique. Vous ne vous contenterez pas de gérer ; vous serez formés pour innover et diriger dans un secteur en perpétuelle mutation.
En vous armant de compétences clés et d'une expertise approfondie, vous serez prêts à laisser votre empreinte unique dans l'industrie de l'hospitalité.
Manager des hébergements touristiques d'ESGCV, niveau 7 enregistré au RNCP sous le numéro 34056 par décision du directeur général de France compétences du 05/07/2019
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Journée portes ouvertesDe 10h00 à 17h00
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Prochain concoursDe 14h00 à 18h00
SAMEDI 14 DÉCEMBRE, DÉCOUVREZ VOTRE FUTURE ÉCOLE
Plus besoin d'attendre pour passer les portes de votre future école !
Vous souhaitez un.e expert.e du tourisme, de l’hôtellerie ou de la restauration ? Anticiper votre poursuite d'études et explorer toutes vos possibilités lors de nos grandes portes ouvertes le samedi 14 décembre.
Au programme de journée immersive :
Cette formation vous prépare à l’obtention de la certification Manager des hebergements touristiques. A l’issue de la formation, vous serez capable de mobiliser les compétences suivantes:
Pour une entrée en 4e année, vous devez avoir validé 3 années d’études (180 ECTS) dans le domaine du commerce, de l’hôtellerie et du tourisme ou bien du marketing digital. En plus de votre parcours d’étude, nous portons un intérêt particulier à votre personnalité, à votre motivation et à vos projets professionnels.
DEFINIR LA STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT D’UN EHT
METTRE EN PLACE LA STRATEGIE OPERATIONNELLE D’UN EHT
PILOTER L’ORGANISATION D’UN EHT
OPTIMISER LA GESTION FINANCIERE D’UN EHT
DIRIGER DES EQUIPES PLURIDISCIPLINAIRES ET MULTI CULTURELLES
ETABLIR LA STRATEGIE DE COMMUNICATION D’UN EHT
SAVOIR DEVENIR : AUTRUI EST UNE RICHESSE
EXPERIMENTER ET DECOUVRIR
DEFINIR LA STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT D’UN EHT
METTRE EN PLACE LA STRATEGIE OPERATIONNELLE D’UN EHT
EHT PILOTER L’ORGANISATION D’UN EHT
OPTIMISER LA GESTION FINANCIERE D’UN EHT
DIRIGER DES EQUIPES PLURIDISCIPLINAIRES ET MULTI CULTURELLES
DEFINIR LA STRATEGIE DE COMMUNICATION D’UN EHT
SAVOIR DEVENIR : JE PASSE A L’ACTION
EXPERIMENTER ET DECOUVRIR
La formation se déroule en 465.5h, réparties sur 2 semestres. Ce volume comprend les heures de face à face pédagogique, de travaux de groupe, d’e-learning et d’événements liés à la formation tels que les conférences.
Si vous n'obtenez pas le titre RNCP, sachez toutefois que si vous avez validé l'ensemble des compétences relatives à un bloc, ce bloc de compétences vous est acquis.
Si vous avez suivi une formation approchante ailleurs, il existe des équivalences sur certains blocs de compétences. Voir le détail sur la fiche de notre certification sur le site de France Compétences.
Cette formation délivrant le titre de Manager des hébergements touristiques des passerelles sont possibles vers les autres formations du Groupe ESG délivrant le même titre.
Admissions
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A l’ESG Tourisme, notre objectif est de vous rendre professionnel et favoriser votre insertion sur le marché du travail. Pour que vous puissiez bénéficier d’une formation riche tant d’un point de vue théorique que pratique, nous avons mis en place un ensemble de dispositifs qui vous permettront de vous immerger dans le monde de l’entreprise et de démarrer votre réseau professionnel dès la 1ere année.
Pendant votre formation à l’ESG Tourisme, vous devez réaliser, chaque année, un stage en entreprise, en France ou à l’international. Dès la 1ère année, vous pouvez également suivre votre cursus en alternance.
Essentielle à nos formations, l’immersion en entreprise vous permet de :
*Source : enquête satisfaction annuelle 2018 ESG
Les compétences développées au cours de cette formation vous permettent d’accéder aux postes suivants :
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Participez à nos grandes portes ouvertes
le samedi 14 décembre