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Journée portes ouvertesDe 11h00 à 17h00
Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration évolue sans cesse, porté par l’innovation, les nouvelles attentes des voyageurs et les enjeux de rentabilité. Pour répondre aux exigences d’un marché dynamique et compétitif, les établissements recherchent des professionnels capables d’allier expertise terrain, vision stratégique et sens du service.
Notre Mastère Management Hôtellerie et Restauration forme les futurs managers de ce secteur passionnant. En lien direct avec les réalités du terrain, la formation vous prépare à piloter la performance, développer des projets innovants et diriger des équipes multiculturelles dans un contexte international.
Dès la première année, vous développerez les compétences nécessaires pour améliorer la rentabilité des établissements touristiques, en travaillant sur la stratégie de développement, les études de marché, le business plan et la gestion hôtelière.
En deuxième année, le programme renforce vos compétences en marketing et communication, en vous formant à la mise en place de stratégies globales, à la négociation de partenariats et à l’analyse du marketing touristique. Vous développerez également vos compétences managériales avec des modules dédiés au management interculturel, à la gestion de crise ou encore aux ressources humaines dans l’hôtellerie.
À l’issue de cette formation, vous serez prêt à occuper des postes à responsabilité dans l’hôtellerie, la restauration, le tourisme de luxe ou les chaînes hôtelières internationales.
Manager des hébergements touristiques- ESGCV- Certification professionnelle de niveau 7 enregistré au Répertoire National des Certifications Professionnelles sous le numéro 38937 par décision du Directeur général de France compétences en date du 26/04/2024
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Journée portes ouvertesDe 11h00 à 17h00
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Prochain concoursDe 10h00 à 17h00
Cette formation vous prépare à l’obtention de la certification Manager des hébergements touristiques. À l’issue de la formation, vous aurez acquis les compétences suivantes :
97% des étudiants de toutes les écoles ESG confondues ont obtenu la certification à l’issue de leur formation (jury octobre/novembre 2024).
Vous devez avoir validé 3 années d’études (180 ECTS) dans le domaine du commerce, de l’hôtellerie, du tourisme ou du marketing digital.
Vous devez avoir validé une 4ème année d’enseignement (240 ECTS) dans le domaine du commerce, de l’hôtellerie, du tourisme ou du marketing digital.
Toutes les candidatures reçues font l’objet d’une étude approfondie. Votre niveau d’anglais sera également évalué. Au-delà de votre dossier, nous portons un intérêt particulier à votre personnalité et à votre projet professionnel.
Mettre en œuvre une stratégie de développement, innovation ou transformation d’un Établissement d’Hébergement Touristique
Développer la performance et la rentabilité d’un Établissement d’Hébergement Touristique
Définir une stratégie marketing et communication d’un Établissement d’Hébergement Touristique
Manager une équipe pluriculturelle
Connaître l’environnement d’un Établissement d’Hébergement Touristique
Se spécialiser dans le management Hôtellerie et Restauration
Développer sa culture professionnelle et citoyenne
Expérimenter et découvrir
Mettre en œuvre une stratégie de développement, innovation ou transformation d’un Établissement d’Hébergement Touristique
Développer la performance et rentabilité d’un Établissement d’Hébergement Touristique
Définir une stratégie marketing et communication d’un Établissement d’Hébergement Touristique
Manager une équipe pluriculturelle
Connaître l’environnement d’un Établissement d’Hébergement Touristique
Se spécialiser dans le management Hôtellerie et Restauration
Développer sa culture professionnelle et citoyenne
Expérimenter et découvrir
La formation se déroule en 469h00 par an. Ce volume comprend les heures de face à face pédagogique, de travaux de groupe, d’e-learning et d’événements liés à la formation tels que les conférences.
Validation de blocs de compétences
Si vous n'obtenez pas le titre RNCP, sachez toutefois que si vous avez validé l'ensemble des compétences relatives à un bloc, ce bloc de compétences vous est acquis.
Equivalences
Si vous avez suivi une formation approchante ailleurs, il existe des équivalences sur certains blocs de compétences. Voir le détail sur la fiche de notre certification sur le site de France Compétences.
Passerelles
Cette formation délivre le titre de Manager des hébergements touristiques d’ESGCV- Certification professionnelle de niveau 7 enregistré au Répertoire National des Certifications Professionnelles sous le numéro 38937 par décision du Directeur général de France compétences en date du 26/04/2024
Des passerelles sont possibles vers les autres formations des écoles ESG délivrant le même titre et/ou la même formation.
Modalités d’évaluation propres au titre
Les modalités d’évaluation sont les suivantes :
Admissions
Vous souhaitez intégrer le Mastère Management Hôtellerie et Restauration ?
Contactez-nous
Vous avez des questions sur note procédure d’admission ? N’hésitez pas à contacter nos équipes.
A l’ESG Tourisme, notre objectif est de vous rendre professionnel et favoriser votre insertion sur le marché du travail. Pour que vous puissiez bénéficier d’une formation riche tant d’un point de vue théorique que pratique, nous avons mis en place un ensemble de dispositifs qui vous permettront de vous immerger dans le monde de l’entreprise et de démarrer votre réseau professionnel dès la 1ere année.
89% des étudiants ayant obtenu ce titre sont en poste dans les 6 mois suivant leur certification (promotion 2023).
Pendant votre formation à l’ESG Tourisme, vous devez réaliser, chaque année, un stage en entreprise, en France ou à l’international. Dès la 1ère année, vous pouvez également suivre votre cursus en alternance.
Essentielle à nos formations, l’immersion en entreprise vous permet de :
*Source : enquête satisfaction annuelle 2018 ESG
Nous vous accompagnons à chaque étape pour vous aider à décrocher votre contrat.
Une fois que votre dossier est admis, nous vous proposons des sessions de coaching dédiées à l'alternance ! Quand ? 1 fois par mois, de 17h à 20h.
Pourquoi s'inscrire ?
Retrouvez toutes les questions à vos réponses sur l'alternance ici :
Les opportunités d'alternance dans le tourisme sont nombreuses : agences de voyages, offices de tourisme, tour-opérateurs, hôtels, parcs d'attractions, compagnies aériennes et centres de congrès. Les grandes villes touristiques comme Paris, Lyon, Bordeaux ou Nice offrent le plus d'opportunités.
Les postes de direction d'hôtel, de responsable commercial tourisme et de revenue manager sont les mieux rémunérés, avec des salaires mensuels entre 2 400 et 2 600 euros en début de carrière. Ces postes nécessitent généralement un Bac+4/5 et une solide expérience.
L'hôtellerie-restauration est le secteur qui propose le plus de contrats en alternance, suivi par les agences de voyages et les tour-opérateurs. Le secteur événementiel et les offices de tourisme offrent également de nombreuses opportunités aux alternants.
Plusieurs formations sont possibles :
le BTS Tourisme (Bac+2), le Bachelor Tourisme (Bac+3) ou le Mastère spécialisé (Bac+5). L'ESG Tourisme propose ces formations en alternance avec un rythme de 3 jours en entreprise et 2 jours en cours.
Les compétences développées au cours de cette formation vous permettent d’accéder à des postes tels que :
Après plusieurs années d’expérience :
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