programme

Mastère Management de l’Hôtellerie

1ÈRE ANNÉE (M1)

Le Mastère I Management de l’hôtellerie vous propose de développer vos compétences dans la gestion d’hôtel afin de développer votre propre établissement ou de rejoindre un groupe hôtelier. A la fois à travers l’expérience des intervenants et les périodes d’immersion en entreprise, vous vous familiarisez avec l’univers hôtelier, ses enjeux et ses techniques spécifiques. A l’issue de cette première année de cycle mastère, vous décidez de votre spécialisation en M2, dans l’hôtellerie ou plus largement dans le tourisme : - Mastère II Revenue Management - Mastère II Gestion hôtelière - Mastère II Hospitality & Marketing - Mastère II Management du tourisme événementiel

  • Infos pratiques
  • Les + du Mastère
  • Programme
  • Stages et alternance
  • Poursuite d'études

    • 1710

    Soirée Portes Ouvertes

    De 17h à 19h

    S’inscrire

    Infos pratiques

    En bref

    NIVEAU D'ENTREE
    BAC +3
    PROFESSIONNALISATION
    Stages obligatoires - alternance possible

    Admissions

    • Vous souhaitez intégrer le Mastère I Management de l'Hôtellerie ? 

    DOSSIER DE CANDIDATURE

    • Pour connaître la procédure d’admission en détails : 

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    Vous avez des questions sur la procédure d’admission à l’ESG Tourisme ? N’hésitez pas à contacter nos équipes.

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    Les + du Mastère I Management de l’hôtellerie

    • Des intervenants professionnels issus du secteur de l’hôtellerie
    • Projets professionnels
    • Possibilité de suivre le programme en alternance
    • Le secteur de l’hôtellerie recrute beaucoup en alternance
    • De grands noms de l’hôtellerie partenaires de l’école
    • Campus situé à Paris, la capitale du tourisme et de l’hôtellerie
    • + de 130 universités étrangères partenaires pour y étudier 1 ou 2 semestres

    Programme

    Année 1 Année 2
    Année 1 Année 2
    Gérer une entreprise dans le secteur de l'hôtellerie
    • Management
    • Gestion des Ressources humaines en hôtellerie
    • Business Plan
    • Gestion de Projet
    • Droit appliqué au tourisme
    • Droit des contrats
    • Informatique
    Mettre en œuvre des stratégies marketing et commerciales
    • Marketing
    • Digital Marketing
    • Community management
    • Mise en pratique à travers un projet d'entreprise en équipe
    Maîtriser les enjeux de l'hôtellerie
    • Introduction à l'hôtellerie 
    • Économie de l'hôtellerie (infrastuctures, acteurs,…)
    • Sociologie de la clientèle
    • Evolving hotel segmentation*
    • Hotel Asset Management*
    • Market Data & Hotellerie
    • Distribution hôtelière (OTA, TO,…)
    • Fundamentals of pricing hotel guest rooms*
    • Revenue Management
    • Hospitality Operations Management*
    • Hygiène et sécurité
    • Outils Informatiques pour l'hotellerie PMS RMS APPS

    *Cours dispensés en anglais.

    Piloter financièrement l'activité 
    • Contrôle de Gestion
    • Gestion financière
    Savoir communiquer efficacement
    • Communication écrite & orale
    • Communication interculturelle
    • Communication comportementale
    • Langues
    • Animation de réunion

    A l’issue du Mastère I Management de l'hôtellerie, vous aurez la possibilité de poursuivre votre cursus avec l’un de nos Mastères II spécialisés :

     

    Stages et alternance

    L’employabilité de nos étudiants étant notre priorité, nous intégrons dans notre pédagogie une place importante à l’entreprise. En tant qu’étudiant en Mastère I Management de l’hôtellerie vous avez le choix entre :

    • L’alternance (contrat de professionnalisation) avec un rythme de 2 jours à l’école et 3 jours en entreprise.
    • Un stage de 6 mois en France ou à l’international

    La période de stages en 3ème année peut être remplacée par de l’alternance en contrat de professionnalisation. 

    Vous recherchez un stage ou une alternance ? La Direction des Relations Entreprises vous accompagne dans votre démarche :

    • Mise à disposition du Carrer Center (plateforme d’offres d’emploi)
    • Mise en place d’ateliers thématiques (construire son CV, rédiger une lettre de motivation, se présenter à un entretien…)
    • Développement de partenariats entreprises pour multiplier les offres
    • Organisation d’événement dédié comme le forum de recrutement
    • Suivi et gestion des contrats étudiants en cours

    Poursuite d'études

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    International

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